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中藥到底能不能磨成粉食用呢?

發布時間:2021-10-31 閱讀量: 作者:烏魯木齊吉鼎盛醫藥科技服務有限公司

?自古以來中藥就有很多種吃法、用法:湯、丸、散等,其中這磨粉就是一種很常見的方式,咱們家里買個打粉機,便宜的貴的都有,打粉很方便。

??有些人認為中藥磨粉之后,吸收更好;但也有些人認為,中藥磨粉之后都讓胃去消化,負擔重,不如湯藥。

??這兩種說法,也不能說誰對誰錯,任何事物都要陰陽二分,有合適的,就必然有不合適的。

??比如有些藥,像花類的,菊花、金銀花打粉合適么?更有旋覆花這種需要包煎的花,誰敢直接打粉?像靈芝,打粉之后都成棉絮了。

??還有生附子、半夏這類,開水煮個把小時,都怕存留烏頭堿中毒的,打粉生吃就更別提了,還有當歸,有中醫師開方子說當歸去打粉,可能真沒實際操作過,一般拿到的當歸藥材,油脂那么豐富,手撕都不是很干脆,直接打粉真是膩歪,一般打當歸,都要干燥之后才好打。

??咱說的都是老百姓自己打粉的情況,不是那種專業藥廠,有專門處理工序的,這種不在討論之列哦。

??不過呢,這話又說回來了,有的中藥確實也好打粉,適合打粉,打過*容易成粉的,猜猜是啥?


??鹿角霜、茯苓、薏米、這類的,真是打粉王子,機器隨便一攪就灰飛煙滅了,但是家里自己打粉中藥,其實也有個潛在風險,就是沒有經過湯藥煎煮的高溫殺毒,直接就進肚子里去了。

??這樣也不好,咱一般都是打粉之后,鍋里炒制一下高溫加熱,可以殺殺菌,舔點柴火氣,讓粉劑的味道也更好聞一點。

??不然你打鹿角片這種粉,打完一股血腥味,真難以下咽的,還有以前那種紫河車,現在很難搞到了,不知道這味藥是啥的,可以去搜一下,咱就不細說了,這玩意你不高溫加熱打粉,直接熬湯吃,心理也真得強大!

??所以打粉這事,還是陰陽兩分,各有利弊,咱的建議是不適合家庭打粉的中藥,就別折騰了,適合打粉的中藥,如果不貴,沒有特殊情況,還是煎煮為先,畢竟傳統了千年,*靠譜安全、吸收好。

??為什么要說到這藥貴不貴呢?有的藥價格昂貴,即使少劑量的藥效也挺好,這種就可以考慮打粉,有人做過實驗,比如同樣10克紅參,煎煮喝湯,和打粉直接吃掉,藥力差距不小,幾乎有一倍。

??就是說10克紅參熬湯的藥效,和5克打粉的藥效差不太多,畢竟熬湯的話,還是剩下不少藥材不能利用的。

??這樣打粉的常服補益中藥,吃起來性價比就高很多了,這是秘籍哦,一般人不外傳。

??提醒:本文僅作為中醫知識科普,若自行調治,是否合適、對癥、以及劑量把握,要先咨詢當地中醫!非專業人士謹慎施治,醫療有風險,貿然使用后果自負!

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